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#Biergartensaison #beendet
#Herbst2024
Das Laub leuchtet gerade noch tiefrot, das Biergartenmobiliar ist schon zusammengeklappt. Eigentlich ist in München ganzjährig potenziell Biergartensaison. Milde, sonnige Tage in den Wintermonaten gab's immer schon, verantwortlich dafür ist meist der Föhn. Das ist nicht nur ein praktisches Gerät zum Haaretrocknen, sondern auch ein Fallwind, der Warmluft aus dem Süden über die Alpen bringt. Dann wird es innerhalb weniger Stunden warm, und man kann im Freien sitzen. Manche Menschen reagieren empfindlich auf diese Wetterumschwünge und bekommen Kopfschmerzen, andere nutzen die günstige Gelegenheit für einen spontanen Biergartenbesuch - vorausgesetzt die Freischankflächen sind geöffnet.
Man braucht ja immer Personal, um Gäste bewirten zu können, und in solchen Fällen sehr kurzfristig. In den letzten Jahren ist das wohl ziemlich schwierig geworden: Manche Biergärten sind sogar im Sommer an Sonntagen geschlossen, montags und dienstags vielleicht auch, und so spontan wie "früher" geht es nur noch selten. Ich finde diese Entwicklung sehr bedauerlich, freue mich aber, dass es weiterhin Orte gibt, wo man auch ohne Reservierung einfach hingehen und sich ohne Zeitlimit bewirten lassen kann. Das gehört für mich unabdingbar zum Erleben von Gemütlichkeit in der Gastronomie.
Bei Eisdielen ist klar, dass sie Ende Oktober in die Winterpause gehen, und erst im März oder April wieder öffnen, das war schon immer so. Bei Biergärten wird sich dieser Trend hoffentlich nicht durchsetzen: Ich bestehe auf die Verfügbarkeit von spontanem #Föhnbier, weil das für mich eine alte Münchner Tradition ist. 😁
Siehe auch: Tradition und Moderne, Langer Samstag, Frühlingshaft, Va Pensiero, Startklar, Neulich in Babylon, Pizzafrisur, Backwaren ToGo Automat, (Fast) immer geöffnet, Ofenfrisch, Das Finanzamt hat Durst!, Gluthitze, Wo sind die alle?, Dramaturgisch notwendig, Herbsttagundnachtgleiches Italiener Wochenende, Bloß keine Diät!, Kuchen ToGo,
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